holiday box 2025

SOLD OUT

《　holiday box 2025　》

今年はクリスマスシーズンよりも、お正月に楽しめるようなBOXにしました。新しい年の始まりに様々なシーンでお役立て下さい。

・黒豆の甘煮
・くるみ入り田作り
・ラムレーズン入り栗金団
・根菜のピクルス
・小江戸黒豚のケーゼ（ミオカザロさんコラボ）
・自家製粒マスタード
・魚介のコンフィ
・パンピーポーさんのパン

【　黒豆の甘煮　】

原材料　：　黒豆（国産）、てんさい糖、醤油（松本醬油）、重曹等

内容量　：　１８０ｇ

国産の黒豆を時間をかけ、ふっくら艶やかに甘煮にしました。市販のとは違い、てんさい糖を使っているので体にも優しく程よい良い甘さに仕上がっています。そのままは勿論、クリームチーズやマスカルポーネチーズと和えるとワインのお共にも、アイスクリームに添えてデザートにもどうぞ。


【　くるみ入り田作り　】

原材料　：　片口鰯、胡桃、てんさい糖、醤油、日本酒、等

内容量　：　２１０ｇ

国産の片口鰯の小魚をじっくりと炒って甘辛く仕上げました。ローストした胡桃も入っているので、より香ばしく食感も楽しめます。様々なお酒のお供にどうぞ。


【　ラムレーズン入り栗金団　】

原材料　：　栗の甘煮、てんさい糖、さつま芋、ラム酒、レーズン等

内容量　：　１２５ｇ

川越産のさつま芋を和え衣に、ラム酒に漬けたレーズンと栗がよく合います。少し大人の栗金団にしあげました。パンのお供にも是非！


【　根菜のピクルス　】

原材料　：　人参、大根、かぶ、牛蒡、蓮根、金柑、りんご酢（国産りんご１００％）、てんさい糖、等

内容量　：　２２０ｇ

今が旬の根菜類をふんだんに使い、国産のりんごのりんご酢でピクルスにしました。お正月らしい型抜きや、金柑も入って見た目にも楽しいピクルスです。


【　小江戸黒豚のケーゼ（ミオカザロさんコラボ　】

小江戸黒豚の生産者さんである大野農場直営のミオカザロさんとコラボしたケーゼです。さつま芋を食べて育った小江戸黒豚は、甘くて濃厚！パテドカンパーニュの様にしっかりとお肉を感じられる仕上がりになっています。昨年同様、今回も保存料、添加物不使用ですので体にも優しいです。


【　自家製粒マスタード　】

原材料：イエローマスタードシード、りんご酢（国産100％）、ブラウンマスタードシード、塩、てんさい糖、蜂蜜、コリアンダー、ナツメグ、ブラックペッパー等

内容量：８５g

国産りんご100%のりんご酢を使っています。プチプチとした食感がクセになります。時間がたつごとに味が馴染んで変化するのも自家製ならではです。ソーセージ、お肉料理によく合います。一緒に入っているケーゼにもどうぞ。また、バルサミコや生クリームと合わせえてドレッシングやソースとしてもお使いください。


【　魚介のコンフィ　】

原材料　：　たこ、海老、いか、牡蠣、グリーンオリーブ、オリーブオイル、塩、にんにく等、

内容量　：　１８０ｇ

色々な魚介類を使ってグリーンオリーブと一緒にコンフィにしました。そのまま召し上がるだけでなく、オイルごとパスタにしたり、オイルごと耐熱容器に移してアヒージョにも！
一緒に入っているパンピーポーさんのパンともよく合います


【　パンピーポーさんの美味しいパン　】
パンの種類は今回も開けるまでのお楽しみ！お料理やお酒によく合うパンピーポーさんのスペシャルセレクトになります。


※　保存料などを使用せず、1つ1つ丁寧にお作りしている為、通年を通して冷蔵発送をしております。（送料の中に含まれております）ご了承くださいませ。

※　仕入れによって材料の多少の変更があるかもしれませんがご了承ください。